最近呑んだばかりの美味しい2本 「町田酒造」 純米吟醸 雄町55　夏純うすにごり 「寒菊True Red」雄町50　おりがらみ生原酒　純米大吟醸 この町田、シュワパチ度が強くていくらでも呑めそう。 True Redは、酸味と強いジューシーさに唾液が誘導されて食前にイイ感じです。 #夏酒

夏に近づいている今日この頃 またまた所沢西武B1のお店で 甲子 羽田 賀儀屋 瀧自慢 益荒男 竹園 このうち、伊予賀儀屋 の清涼純米 SEIRYO HANABIは、 まさに夏の風物詩　か～ぎや～の花火です。 あと、竹の園 山廃 無濾過生が酸味＆旨味がよくこれは美味しい(^^♪ #西武所沢 #にっぽん旬菜亭酒BAR #夏酒

いつものお店で ・秋田の「春霞」 ・岩手の「南部美人」 ・長崎は壱岐島の「よこやま」 このうち「よこやま」トロピカルなラベルのまんまの夏酒です。 ラベルも「こどもの頃こんな食器あったなー」と思い出させる昭和レトロが漂って 妙に目に飛び込んできます。 #夏酒 #にっぽん旬菜亭酒BAR #西武所沢

今年も秩父のフェス帰りにラビューで 秩父のビールと日本酒で乾杯です(*´▽｀*) 2枚目と3枚目の写真は、 先月秩父錦さんの酒蔵開放まつりに参加した時のですが、 この蔵開き、500円で試飲チケット買うと ４～5種類のお酒が、なんと10杯も吞めちゃいます！ まだ発売前のお酒もあり楽しいイベントでした。

連休中は夏のような日もありましたが 暑くなってくるとキリッとしたのが美味しくなりますねー ってことで夏酒　「奥播磨」純米吟醸夏の芳醇超辛 生 日本酒度+15以上なので結構ドライ。 食事に合わせるのに向いてる感じですね。 暑いからと言ってスイスイ吞んでると 17度あるので酔っぱらうの早いかも( *´艸｀) 隣の、基峰鶴（佐賀）森島（茨城）は 香りと旨味がマッチしてて美味しかったです。 #夏酒 #にっぽん旬菜亭酒BAR #西武所沢

暑いくらいのいいお天気だった日曜日 飯能にある 五十嵐酒造さん春の蔵祭りへいってきました！ 駅からシャトルバスも運行していて、会場は大盛況！ コロナ前よりもお客さん多かったんじゃないでしょうか。 無料試飲を3種と、青空の下で出店のツマミと共に 一杯売りのお酒8種を一通り呑んだらナカナカいい気分。 周りの皆さんもニコニコと楽しそう お酒を楽しめる場が戻ってきたことに乾杯です(^^)/

ちょいと前の写真ですが、 お酒が大好きという、子泣き爺がラベルになった 「こなき純米吟醸 無濾過生原酒 なかどり」 香りのよいお酒でした。 ゲゲゲのキャラ達って日本酒ラベルにピッタリだなぁ。 #日本酒ラベル　 #西武所沢　#にっぽん旬菜亭酒BAR

陸奥八仙「URARA」 春らしい華やかさと爽やかなのみくち 14度で呑みやすいので・・・・・ もぉ どーにも止まらない♪ このイラストのせいで、つい 八仙じゃなくて山本って言いたくなってしまいます。 このイラストが誰かスグわかるってコトは、歳がバレますね～ #日本酒ラベル　 #西武所沢　#にっぽん旬菜亭酒BAR

桜咲きそうなこの季節に 西武所沢S.C.の地下の 酒BARで 春酒3種吞み比べ！ ・花見ロ万：低アルコール純米吟醸 一回火入れ ・豊香 春 純米：かすみ酒 無濾過直汲み ・黒龍 春しぼり：吟醸原酒 ロ万と豊香は低アル13~14度で 爽やかさと甘さがありラベルも春らしいお酒です。 黒龍はしっかり18度でアルコール感強め。 この時期のラベルは桜モチーフも多く華やかなので 春酒セットでギフトっていうのもいいかもしれません～ #日本酒ギフト #にっぽん旬菜亭酒BAR

青森のつじむら酒店さんだけで売っている 白神酒造さんの「白神のだぐ」山廃純米活性にごり原酒 完全予約販売でしか売ってないコレすっごいです 超ワイルドな大人の甘酒！(^^)/ ほぼ絞ってない状態とのことで バチバチなガス感と米の旨味が暴れまくってます。 どんだけでも呑めそうでヤバいです #甘酒　ハタチ未満は呑めない甘酒

西武所沢S.C.のB1にある、にっぽん旬菜亭酒BARさんで、 蔵元さんを招いてのお酒の会行ってきました。 今回は岩瀬酒造さんの「岩の井」 蔵の会長さんが説明してくださいました。 今まであまり吞んだことが無かった銘柄でしたが どれも美味しい！なんで今まで吞まなかったんだろう。 日本酒では珍しい硬水仕込みの蔵だそうで、硬度240なんだとか。 冷だとミネラル感が強く、すっきりドライで、これは食事に合うなぁ。 右からの3本は、お米が違うだけで 他はみんな同スペックという米違い。 米違いでこんなに変わるのか！とびっくり 今までも色んな蔵の米違い呑んだことありますが これは違いがとても分かりやすい。 そして御燗があう！燗酒はあまり呑まないんですが 燗すると冷と全然違う旨味がでてきて 参加者皆さん　これはうまい　とおかわり。 中央の銀と金のラベルが、2021BYの山田の純吟。 山廃か山廃じゃないかの違いで、金ラベルの山廃が美味しい そして一番左の新ラベルの「i 240」とても私好み。 なかなか売ってるお店が近所にありませんが探してみます！ 酒BARさんでは月イチで蔵元交えてのお酒の会を催していて 毎回すぐ埋まってしまいますがとってもオススメです。 #にっぽん旬菜亭酒BAR #岩の井

東村山市の酒蔵「豊島屋酒造」の角打ち ハッピーアワー田中屋へ！ 今回は新酒がズラリと並んだ豪華ラインナップ。 瓶が空くと奥から新しいのが加わり もーたいへん。 東村山駅前には志村けんさん銅像が！いつの間にできたんだろう。 東京のお酒なので　#地元の日本酒 　ってことで。