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流星(うつわ区案内人)
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うつわ区案内人 流星です。料理好きで料理をよりおいしくキレイに見せることを突き詰めていったところ気付いたらうつわにも凝るように…。 どんなジャンルの料理にも合ううつわを求め中。
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今回はアンケートでみなさまからご投票いただきました中で1位になりました ”お手軽おつまみレシピ”をおすすめのうつわとあわせてご紹介したいと思います。 今回は2品めのレシピをご紹介します! あわせるうつわは…ナハトマン ボサノバ サラダプレート 23cm (2枚入) 税込5,500円 ■西武池袋本店7階(北 B3)=リーデル 今回も夏らしくガラスのうつわをあわせていきます。 では気になる!?2品めメニューの発表です! 「ぱりぱりチーズピザ」 材料はこちらです💁‍♀️ ★とろけるチーズ 4~6枚 ★トマトケチャップ 適量 ※ピザソースやトマトソースでもOKです ★カットサラダ 適量 ★生ハム ★クッキングシート さっそくつくっていきます! ①とろけるチーズをフィルムから剥がし、クッキングシートに並べていきます ※この後レンジ調理をするので、アルミホイルでの代用はしないでください ②クッキングシートにのせたチーズを2分30分加熱 ③加熱したチーズを1分ぐらい休ませる加熱後のチーズはクッキングシートから剥がれやすいので取り出す際、気をつけてください! ④チーズの上にケチャップを塗る ⑤ケチャップを塗ったチーズにカットサラダと生ハムをのせる完成✨お店っぽく見えるよう上にパセリを振りかけてみました。。。 とろけるチーズのピザ生地に見立ててつくる新感覚?のピザです。 今回の盛り付けのポイントは「ガラスのうつわに盛る」です。 陶器のプレートに盛り付けても良いのですが、ガラスのうつわに盛ることでコンビニ食材でつくったとは思えないほどのラグジュアリー感 ✨ が出せます! 食材の色彩と相まってお店で出てくるような一品料理にも見えませんか? あわせにくいと思われがちなガラスのうつわですが、ちょっとした工夫でおうちのごはんがお店ごはんにも変えることができます。 お友達を招いた時のおもてなしの際も使えるテクニックなのでぜひ試してみてください! ~その③へ続く~【関連記事】 ■ほぼコンビニ食材でつくるシリーズ第6弾 ~お手軽おつまみレシピ編 その①~
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「ほぼコンビニ食材でつくるシリーズ」アンケートにお答えいただきましたみなさまありがとうございました! みなさまからのコメントすべて読ませていただきました! さまざまなリクエスト、なるべく応えていけるよう精進してまいります! 今回はみなさまから投票で1位になりました”お手軽おつまみレシピ”を おすすめのうつわとともにご紹介したいと思います💡 夏らしく涼しげなガラスうつわにあわせ、3品のおつまみレシピをご用意しました! 今回は品数が多いので3回に分けてご紹介します 今回もすべてレンジのみで調理。 ガス・IHなどは使いません! これからのシーズン、ガスでの調理ってとても暑くて、キツいですよね(;´Д`)  暑さが大の苦手な私は、夏場のキッチンが地獄のように感じるのでだいたいレンジ調理で済ますようにしています! まずは今回あわせるうつわを発表します! ナハトマン ボサノバ スクエアボウル ペア 12cm(2個入)  税込4,400円 ■西武池袋本店7階(北B3)=リーデル そして今回のメニューは・・・ 「アボカドとチーかまの塩昆布和え」です! 材料はこちらです💁 ★冷凍カットアボカド 1/2袋 ★チーかま 2~3本 ※なければキューブタイプのプロセスチーズやクリームチーズでもOKです ★塩昆布 適量 ★ごま油 適量 さっそくつくっていきます ①冷凍カットアボカドを解凍 ※なるべく自然解凍が良いですが、急ぎの場合はレンジで20~30秒ずつ半解凍ぐらいまで加熱してください②チーかまを1口大に切る ③アボカドとチーかまをボールに入れ、塩昆布とごま油をくわえ混ぜ合わせる完成✨ お好みでゴマを足してもおいしいと思います! チーかまがない場合は、魚肉ソーセージやクリームチーズ、プロセスチーズなどでもおいしいですよ!ごま油の代わりにチョレギサラダドレッシングやうま塩キャベツの素などをあわせるのもおすすめです✨    そして 今回の盛り付けのポイントは「料理を高く盛る」です。 ピラミッドのような三角形に盛るように意識すると写真映えするおいしそうな盛り付けにすることができます!↓↓こんな感じ↓↓材料を切って混ぜるだけのラクちん調理なのでぜひ試してみてください! ~その②へ続く~
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 【前編】に続き、南国感ただよう沖縄のうつわをご紹介!≪【前編】はこちらからご覧いただけます≫まずはどんな窯元さんが販売しているかをのぞいてみましょう!★うるま陶器 佐藤慎児 沖縄県那覇市前島美しく力強いうるまの海をそのまま器に閉じ込めた「うるまブルー」。やちむんに琉球ガラスを取り入れる斬新な発想で、太陽を反射しきらめく海面が表現されています。沖縄の風や海を感じられるような作品が魅力的です。★海風 屋良彰 沖縄県中頭郡読谷村字高志保 読谷村で沖縄の風景を切り取ったようなガラス作品を作り続ける工房。各シリーズ名も詩情たっぷりで、『残波の夕日』『海想』など。『青の洞窟』シリーズは読谷村の星の沖縄にて使われています。★十九三窯 徳尾聡 沖縄県うるま市字兼箇段 現代沖縄のカラフルで新しい色使いが特徴的十九三(とくさん)窯。沖縄の自然からインスピレーションを得たという沖縄の空のような青色、気分が浮き立つピンク色やポップな色使いが素敵です。温かみのある形も特徴です。  ★青烽窯 高山宗久 沖縄県八重山郡竹富町上原多様性に富んだ西表島の自然の美しさを、島から採れる粘土や原料を使って表現しています。西表島の魅力の一つである、力強く根を張るマングローブをデザインしたやちむんが印象的です。 ★川平焼凛火 渡邊裕 沖縄県石垣市川平八重山の自然を取り入れた、スカイブルーやアクアブルーの器が魅力的です。シンプルでモダンなデザインと優しい色合いが、心に安らぎを与えてくれます。 前編に続き、私がとくに気に入ったところをもうひとつご紹介します!★Artigiano 北川俊尚 沖縄県名護市済井出元イタリアンシェフである北川さんの、どんな料理にも映え使い勝手も良い器を作りたいとの思いから、生まれたAl mare(アルマーレ)シリーズ。陶器の新しい可能性を求めて、オリジナルアクセサリーも制作しています。 ★流星お気に入りポイント★  前段にあるとおり”元イタリアンシェフがどんな料理にもあううつわを作りたいとの思いから生まれた”ときき、料理に対する愛を感じました... 私料理好きではありますが、料理にあううつわを作ろうとまでは考え付きませんでした... 自分が普段つくるメニューを考えながら、実際に手に取ってみると、 野菜の煮物、麻婆豆腐、オムライス、大好きなホットケーキ、 フレンチトースト... 全部あうんじゃないか? ここまでジャンル問わず使えるとは...!! おうちに1枚あったらヘビロテ間違いなし!  沖縄にこんなにたくさんステキなうつわがあるなんて知らなかったので とても勉強になりましたし、日本にはまだまだ私の知らない魅力的なうつわが あるんだなーとあらためて感じました。 6月21日(火)までご紹介しているそうなので、お時間がある方はぜひのぞいてみてください!   ★沖縄の旅する器市 ■7階(北A4)=キッチンイベントスペース 6月21日(火)まで ※最終日は午後4時閉場
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何か素敵なモノないかな~と店内をパトロールしていたら 突如目の前に南国感ただよう空間を発見!売場の方に話を聞くと沖縄の窯元さんたちがつくったうつわをご紹介する期間限定ショップを開催していると。 沖縄のうつわ…気になる… ということでさっそく見てみると異国感漂ういろあいのうつわやあざやかな青を基調としたうつわ、ガラスのうつわなどがたくさん並んでいました!たくさんの素敵なうつわがあるので、前後編にわけてご紹介します。 まずは店頭にて販売している窯元さんの一部をちょこっとご紹介。 ★エメド陶器   沖縄県国頭郡今帰仁村 今帰仁村で、ご夫婦でものづくりを続けられる川上さん。多くの釉薬を手作りし、釉薬用の植物を刈り取りにいくこともあるとか。そんな途方もない手間と時間をかけてこのエドメ陶房の器の味が出来上がります。 ★陶眞窯 相馬正和   沖縄県中頭郡読谷村字座喜味唐草や魚紋などの人々の繁栄を願ったおめでたい伝統柄はもちろん、ブーゲンビレア、でいごなどを現在的なデザインにアレンジしているところも特徴です。シンプルながらもかわいいデザインは料理を引き立てます。ギフトにも。 ★工房ことりの 森永たつや   沖縄県うるま市高江洲 ”小鳥の”かわいらしいデザインが心をときめかせてくれます。まるで絵本の中の世界にいるような気持ちになれる素敵なやちむんが、食卓をあたたかく彩ります。★工房くばや 久場兼一郎 沖縄県那覇市壺屋「工房くばや」、 久場兼一郎さんのうつわは、 ポップなデザインにレトロな色合い、ぷっくりとしたフォルムがかわいらしいです。cafeくばやーのために作られていたやちむんは、スイーツの魅力を一層引き立たせること間違いなし。★幸陶器 赤嶺肇幸 沖縄県那覇市仲井真 約300年もの歴史がある壺屋焼窯元で修行を重ねたのち、「幸陶器」として独立された赤嶺さん。その作品は、やちむんの風格を持ちつつも、どこかやさしさや暖かさを感じさせてくれます。『幸』の字から結婚祝いとしても人気。 さまざまな作風の工房があるなかでも私がとくに気に入ったところを1つご紹介します。  ★國場陶芸 國場一 沖縄県国頭郡大宜味村押川 赤絵を始め、魚文や唐草などの伝統的な文様が用いられている作品は、洗練されていながらもどこかあたたかみを感じます。陶土も化粧土もすべて自前にこだわった逸品です。  ★流星お気に入りポイント★  最初このうつわをみた瞬間に”東南アジア”のエスニックの風を感じました! これでエスニックおうちごはんしたいなーと瞬間的に思い、ひとめぼれ。 ガパオライス、カオマンガイ、ナシゴレン、グリーンカレー... スパイシーな料理とあわせたらきっともっとおいしくなるだろうなーと妄想を膨らませ、どの柄、大きさをお迎えしようか考え中です!【後編】へ続く! ★沖縄の旅する器市 ■7階(北A4)=キッチンイベントスペース 6月21日(火)まで ※最終日は午後4時閉場
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またもショップの方から情報提供が! ポップでカラフルな新作が出てたとのことでショップに伺うと… 確かにポップでカジュアルなうつわたちを発見!その見た目のとおりシリーズ名は「カラフル」✨ マイセン磁器を象徴する「剣マーク」がカラフルな色合いでうつわのあちこちに散りばめられています歴史の深いブランドからこんなカジュアルなデザインのアイテムが出るなんて...私のようなうつわ素人でも素敵で映える食卓が演出できそう 💡 おうちで憧れのイングリッシュブレックファーストとかできたり... ベーコンとソーセージ、目玉焼きやスクランブルエッグ、トースト、ハッシュブラウンにトマト、マッシュルーム...夢のワンプレート朝食 🍴 ✨ 想像するだけでワクワクしちゃます!💕 ショップの方がこのうつわのおすすめポイントをお伺いしたところ... 使いやすいカジュアルなデザインであることはもちろんですが、 オーバルプレートにだけ描かれている「天使 👼 」がかわいくておすすめ!とお話ししてくださいました! みなさんの朝食のお気に入りのうつわも教えてください!■マイセン/オーバルプレート 税込16,500円 □西武池袋本店 7階(北A2)=マイセン
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私流星が待ち望んでいたショップがついにオープンいたしました...! オープン初日、通路から見えたディスプレイがオシャレすぎてお店に入る前からドキドキわくわくが止まらない! そんなソワソワ感満載のなかさっそくショップに潜入!今回潜入したショップは「share with Kurihara harumi(シェア ウィズ クリハラ ハルミ)」 ショップ名からわかるように、皆さんご存じの料理家「栗原はるみさん」プロデュースの生活雑貨ショップです! こちらのショップでは、さまざまな食器や調理器具はもちろん、ウエアや調味料などもご紹介しています。 料理好きの流星、テンションが上がらないわけがない...!まず目に入ったのは、店内前方にある「オシャレなキッチン」シンプルなデザインのアイテムや、かわいらしい色合い・サイズのアイテムなど、さまざまな商品が店内に並んでいます お店のスタッフの方にお話をお伺いしたところ、ご来店いただいたお客さまがご自宅のキッチンで商品を使うことをイメージしながらたのしんで買いものをしていただきたい、という栗原はるみさんの想いをコンセプトにデザインされているそう。 キッチン周りのシンク、ガス台、可動式ワゴンのほか、ダイニングテーブルや収納棚など、お客さまがキッチンやリビングをイメージしやすいように配置。 なかでも私が気に入ったうつわがコチラ■中尾万作/桜四方皿 小  税込5,500円 中尾万作さんは、栗原はるみさんが料理の仕事を始めた頃に出会った大阪府大阪狭山市出身の陶芸作家さんです。 うつわの絵付けはすべて手書きで施されており、力強く華やかな雰囲気が食卓を彩ってくれます。 うつわの絵柄をみると和食にあわせたくなるところですが、これからの季節に食べやすいピリッと辛い棒棒鶏など、中華料理などをあわせてみても素敵だな、と思いました お時間がある方は、栗原はるみさんのこだわりが詰まったショップに足を運んでみてください。 ■西武池袋本店7階(北A4)=share with Kurihara harumi(シェア ウィズ クリハラ ハルミ)
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皆さまお待たせいたしました! ほぼ!?コンビニ食材でつくるレシピシリーズ第5弾! 今回はついに登場!? みんな大好きコーンスナック(う〇い〇)を使ってつくる超簡単ドリアをつくりたいと思います! レンジだけで調理できるのでお子さまでもつくれちゃいますよ 🎶 そしてそのドリアにあわせるうつわは、ル・クルーゼのネオ・ボール。 ■ル・クルーゼ/ネオ・ボール(S)  税込1,870円 ■西武池袋本店7階(北A4)=ル・クルーゼ さまざまなカラーバリエーションがあるのでメニューごとに色を変えても良し、ご家族それぞれお好みのテーマカラーを決めてお使いいただくこともできます! またレンジやオーブン、食洗器も使用可能で機能性も兼ね備えており、 日常使いはもちろん、おもてなしにもいいですよね 💡  では材料をご紹介 ★コーンスナック  4~5本  ★牛乳 120ml ★冷凍ピラフ 1袋 ※今回はエビピラフを使用しますがチキンライスやガーリックライスにしてもおいしいです ★とろけるチーズ ※なければスライスチーズでもOK さっそくつくっていきます! ①冷凍ピラフを表示時間通りレンジで加熱※今回は袋ごとOKなものだったので袋ごと加熱。洗い物が減って助かる…! ②コーンスナック(〇ま〇棒)を砕く ③コーンスナックに牛乳を加え、レンジで1分加熱 ※とろとろになる状態にしたいので足りなければ20秒ずつ追加熱してください。  ④ピラフの上に③をかけ、さらにその上にチーズをのせ、チーズが溶けるまでレンジで加熱完成!! お好みでブロッコリーやトマトなどで彩りを添えるとさらに高級感が ✨ ※ラウンド・プレート LC 15cmは別売りになります。 お菓子からこんなメニューができるなんてビックリですよね😲 今回は手堅くコーンポタージュ味でつくりましたが、めんたいやチーズなど、つかう味を変えればいろいろな味をおつくりいただけます! みなさんもお気に入りの組み合わせをみつけてみてください!  ■ル・クルーゼ/ネオ・ボール(S) :税込1,870円 ■ル・クルーゼ/ ラウンド・プレート LC 15cm  :税込1,870円  □西武池袋本店7階(北A4)=ル・クルーゼ★ほぼ!?コンビニ食材でつくるレシピシリーズ バックナンバー★■第1弾~レンジでカンタンお雑煮~ ■第2弾~いちご大福おしるこ~ ■第3弾~バレンタインにおすすめフォンダンショコラ~ ■第4弾~バーミキュラ オーブンポットでつくるメガプリン~ ※記載されている情報は掲載時のものになります。一部完売した商品が含まれておりますのであらかじめご了承ください。
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とあるショップから情報提供が。 「うち新シリーズが出たんです!ぜひ見に来てください!」ということで向かったのがドイツの磁器ブランド「マイセン」。そこで紹介されていたシリーズがこちら。 マイセンというとブルーオニオンやロイヤルブロッサムなどヨーロッパの可憐で優雅なイメージが強いブランドでしたが”今までと違うライン攻めてます”の言葉通り、エスニックが来るとは思いませんでした… 「波の戯れ」という「さざ波」がメインモチーフとなったシリーズの派生シリーズ的なもので、同じさざ波を模した模様がさまざまなところに施されています。 さざ波の模様がエスニックの雰囲気にマッチして異国の情緒をより感じられますよね! 特に私が気に入ったのがコチラ! ■マイセン/リーフディッシュ 税込8250円 ※こちらの商品、人気商品につき現在、予約販売になっていますプレートの形が花びらみたいになっていて、実際に複数枚くっつけると一輪の花みたいに見えるんです! エスニック料理だけでなく和食にあわせるのもおすすめだそう。 みなさんもおうちにいながら本格的なエスニック気分を味わってみませんか? ■西武池袋本店7階(北A2)=マイセン
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春になると華やかな色あいのアイテムを使いたくなりませんか? ピンクやイエローライトグリーンなど明るい色みのうつわを使うと少しテンションが上がりますよね。 ということで今回はこれからの季節に映えるマイセンのガラスのうつわをご紹介します! マイセンはヨーロッパで初めて硬質磁器を生みだした名窯。 ブルーオニオンや波の戯れなどさまざまなシリーズの磁器が登場しています。 バッカスロゼットシリーズは、ローマ神話に登場する酒の神「バッカス」と、「薔薇飾り」を意味する装飾「ロゼット」から名がつけられたそう。 国立マイセン磁器製作所とのコラボレーションを象徴して、マイセンの剣マークと、テレジアンタールの王冠マークが刻まれています。私が気に入ったガラスのうつわがこちら!■マイセングラス/バッカス ロゼット ボウル(小) 税込13,750円装飾部分はピンク、ブルー、イエロー、グリーン、クリアの全部で5種類。 ワインタンブラーなどのアイテムがあります。 ガラス製で涼しげな雰囲気もあり、アイスクリームやフルーツなどを盛ったり、お客さまのおもてなし用に冷製スープやアペタイザーを盛るのに使ってもよさそう..!これからの季節に活躍すること間違いなしです!■西武池袋本店 7階(北A2)=マイセン
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