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日本酒酒蔵巡り区1周年を迎えて【案内人おすすめの楽しみ方】
おかげさまで日本酒酒蔵巡り区は、2022年10月8日で1周年を迎えます。これもひとえにご参加いただいた皆さまのおかげです!ありがとうございます。私も日本酒酒蔵巡り区案内人として、この1年間多くの日本酒に携わる方とお話をさせていただきました。その中で一番に感じたことは「日本酒は楽しい」ということ。楽しさを知ることで日本酒をより美味しくいただける・・・ということで今回は私がおすすめする日本酒の楽...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
生まれ変わったら、こうなった!【西武池袋本店・酒売場】
ついに本日!西武池袋本店の酒売場がオープンいたしました! 売場面積も拡大した新しいお酒売場「酒蔵(さかぐら)」。その中でも日本酒を取り扱うのが、日本の酒にこだわった『酒商山田』です。 いったいどのように生まれ変わったのでしょうか? 店内に一歩足を踏み入れると、ズラリと並んだ日本酒の数々。すでに私の脳内は「これはなかなか手に入らないお酒だ!」「これ1回飲んでみたかったんだよなぁ・・・」ばかり...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
ついにオープン!!【西武池袋本店・酒売場】
日本酒好きの皆さまに朗報です!!来る2022年9月22日(木)に、西武池袋本店の酒売場がオープンいたします。新しい売場はこだわり派の三つの専門店をそろえ、売場面積も拡大した新しいお酒売場「酒蔵(さかぐら)」として誕生します。期待に胸が躍ってしまいますね!気になる日本酒の売場は、「日本の酒」にこだわった専門店『酒商山田』が登場。関東では初の出店になります。 酒商山田は広島から全国へ日本のお酒の...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
日本酒酒蔵巡り区が、日本酒酒蔵マップに!?
飲んだお酒の酒蔵、教えてください! 皆さまは日本酒を選ぶとき、産地はご覧になりますか?地域の特徴が出ているというのも、日本酒の素敵なところ。実はマニア区の「スポット検索機能」を使えば、酒蔵の場所を登録できるんです。登録が増えていけば都道府県別や、誰かがおすすめした酒蔵を簡単に検索できる…まさに日本酒酒蔵マップ!!今回はそんな「スポット検索機能」の使い方をご紹介していきます。 ■スポ...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
若さと情熱で醸す一本 八木酒造部インタビュー
今回は銘酒「山丹正宗」でおなじみ、 愛媛県今治市にある株式会社八木酒造部の代表取締役社長・八木伸樹さんに、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました! 【前回の八木酒造部のご紹介記事はこちらから】 【 今治の地で日本酒と向き合う 八木酒造部インタビュー[前編]】 【 今治の地で日本酒と向き合う 八木酒造部インタビュー[後編]】おすすめは「西武池袋本...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
イケセイ日本酒販売会・2月9日から登場する酒蔵は!?
西武池袋本店の酒売場で毎週開催されている日本酒の販売会、2月9日(水)から1週間は「越後 雪紅梅」でおなじみ長谷川酒造と、「榮光冨士」でおなじみの「冨士酒造」が登場します!【長谷川酒造(新潟県)・代表銘柄:越後 雪紅梅】 長谷川酒造は越後と信州にもルーツを持つ、新潟県長岡市の酒蔵。 「人の心に、寄り添う酒」をテーマに、小さなタンクで一本一本丁寧に仕込んでいます。【冨士酒造(山形県)・代表銘柄...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
杜氏がおすすめする一本 冨士酒造インタビュー
今回は「榮光冨士」でおなじみ山形県の酒蔵、冨士酒造の杜氏・加藤宏大さんに、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました! 【前回の冨士酒造のご紹介記事はこちらから】 【 四季醸造による毎月フレッシュな新酒 冨士酒造インタビュー】おすすめは「ザ・プラチナ」 今回の販売会で私がおすすめする一本は、数量限定の「榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ」です。こ...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
越後から届ける「人の心に、寄り添う酒」 長谷川酒造インタビュー
今回は「越後 雪紅梅」でおなじみ、長谷川酒造の長谷川祐子さんにインタビューいたしました。長谷川酒造の歴史やこだわり、長谷川さんおすすめの一本などをお伺いしました。ルーツは信州から越後 長谷川酒造のルーツは、祖先が戦国時代に信州から越後へ移り住み、その土地を開墾したところからはじまります。江戸時代の後期に御神酒造りの名目で酒造りを始め、今年で創業180周年の節目の年を迎えます。そのルーツから、...
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この時期におすすめの「福小町」 木村酒造インタビュー
今回は秋田の地酒「福小町」でおなじみ、株式会社木村酒造 代表取締役社長の米山さんにインタビューいたしました。今回は米山さんに、西武池袋本店で現在販売中のおすすめの一本をお伺いしました 前回のインタビュー記事はこちらから 【フランスでも評価される秋田の地酒 木村酒造インタビュー】おすすめは「自然に滴り落ちる部分」 この時期におすすめの一本は、数量限定の「福小町 純米吟醸 無圧汲み出し」です。...
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能登の自然を次世代へ 数馬酒造インタビュー
今回は能登の地酒「竹葉」でおなじみ、奥能登の酒蔵・数馬酒造の府中さんにインタビューをいたしました。数馬酒造のこだわりや、おすすめの一本などを伺いました。能登の地の酒蔵として 数馬酒造は明治2年に創業、杜氏制に頼らない酒造りの体制を構築しています。社員である製造責任者と信頼しあう蔵人同士が意見を出し合い、能登の地で育まれてきた技術を若い世代へ継承しながら常に挑戦を続けています。世界農業遺産に認...
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