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【PR】秋田の美酒、来てます!【西武池袋本店・酒売場】
西武池袋本店のB2Fにある酒商山田、本日から天寿酒造の試飲会がスタート!天寿酒造といえば、日本酒酒蔵巡り区で過去2回ほどインタビューをさせていただいた酒蔵。これはお話を聞かないわけにはいきません!ということでさっそく店頭へ。 店頭には令和五年全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「天寿」をはじめ、数々の賞を受賞したお酒がズラリ!天寿酒造の大井将樹さんにおすすめを聞いてみると・・・ー天寿酒造の大井で...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】秋田の日本酒・・・日本酒酒蔵巡り区でも大人気!
秋田の酒は旨い!・・・日本酒酒蔵巡り区の投稿やこれまでのアンケートにおいて、秋田県のお酒を推す声を多数いただいております。私もこれまでに秋田県の酒蔵を5件ほど取材し、美味しさの秘訣を伺ってきました。今回はそんな秋田県の日本酒の特徴に迫っていきたいと思います。特徴①:米 秋田県といえばお米を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?米どころといわれるように食用米はもちろん、酒造好適米の生産量も...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】こんな日本酒があったとは…【イケセイ愛しの日本酒リレー⑮】
「イケセイ愛しの日本酒リレー」では、西武池袋本店従業員の日本酒に関するつぶやきをリレー形式でご紹介します。今回で第15回。前回のどんぐりさんからバトンを受け取ったのは、イケセイ歴3ヵ月のまかひきさんです! 新政 亜麻猫改 4年ほど前 なかなか飲めない新政の中でも 初めて見るお酒! 一口飲めばフルーティーな甘味、 遅れて酸味がきて引き締まる こんな日本酒が造れるんだと ...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】刺身と重めの辛口 【イケセイ愛しの日本酒リレー⑩】
「イケセイ愛しの日本酒リレー」では、西武池袋本店従業員の日本酒に関するつぶやきをリレー形式でご紹介します。今回で第10回。前回のししまるさんからバトンを受け取ったのは、7階勤務の酒吞童爺さんです!髙清水 辛口純米(秋田) 冷やでもずっしり重めの辛口。 刺身との相性抜群の一杯! ■ニックネーム:酒呑童爺(7階勤務) プライベートな内容ではございますが、今後もイケセイの中...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】イケセイ日本酒販売会・3月16日から登場する酒蔵は!?
西武池袋本店の酒売場で毎週開催されている日本酒の販売会、3月16日(水)からの1週間は「龍力」でおなじみの本田商店と、「天寿」でおなじみ天寿酒造が登場します! 【本田商店(兵庫県)・代表銘柄: 龍力 】 「米の酒は米の味」という考えで、お米にこだわり続けている本田商店。 肥料や乾燥法、土壌まで調べ、製品すべてに酒造好適米を使用しているのが特長です。 【天寿酒造(秋田県)・代表銘柄:天寿】...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】世界に認められた純米大吟醸 天寿酒造インタビュー
今回は「天寿」でおなじみ天寿酒造の社長・大井さんに、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました! 【前回の天寿酒造のご紹介記事はこちらから】 ■ 「もう一つ上」の味を目指して 天寿酒造インタビューおすすめは数々の賞を受賞した・・・ 今回私がおすすめさせていただく一本は「純米大吟醸 天寿」です。こちらは弊社自慢の天寿酒米研究会産秋田県開発酒造好適米である「さけこま...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】みんな愉しく日本酒を!! 日の丸醸造インタビュー
今回は秋田県横手市にある「まんさくの花」「日の丸」醸造元、日の丸醸造の佐藤公治専務にインタビューをいたしました。日の丸醸造のモットーやこだわり、佐藤専務おすすめの一本などを伺いました。日本酒を通じた愉しさを 日の丸醸造のモットーは「造り手も、呑み手も、みんな愉しく」です。美味しい日本酒をお届けするのはもちろんですが、日本酒を通じて様々な愉しさもお届けしたいと考えています。特徴としてはまず、商...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】「もう一つ上」の味を目指して 天寿酒造インタビュー
今回は秋田の地酒「天寿」「鳥海山」でおなじみ、天寿酒造の社長・大井建史さんにインタビューをいたしました。天寿酒造のこだわりや歴史、大井社長おすすめの一本などを伺いました。192年の歴史を持つ酒蔵 令和3年、天寿酒造は鳥海山の登山口の町・矢島に創業以来192年目を迎えました。矢島町で造る酒は江戸の藩政時代から矢島酒と称され、戦前には7件の造り酒屋がありました。母なる鳥海山の清冽な伏流水を仕込水...
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