白鴻 のタグを含む検索結果
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イケセイ日本酒販売会・3月30日から登場する酒蔵は！？
西武池袋本店の酒売場で毎週開催されている日本酒の販売会、3月30日(水)からの1週間は「仙介」でおなじみの泉酒造と、「白鴻」でおなじみ盛川酒造が登場します！ 【泉酒造(兵庫県)・代表銘柄：仙介】 泉酒造は1756年創業。 阪神淡路大震災で蔵が倒壊し一時酒造りを休業したものの、それを乗り越え2007年に醸造を再開した復活の酒蔵です。 【盛川酒造(広島県)・代表銘柄：白鴻】 盛川酒造は蔵の敷...日本酒酒蔵巡り区ニュース -
瓶の中でも発酵中 盛川酒造インタビュー
今回は広島の地酒「白鴻」「沙羅双樹(さらそうじゅ)」でおなじみ、盛川酒造の社長・盛川知則さんに 、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました！ 【前回の盛川酒造のご紹介記事はこちらから】 ■仕込み水は広島の「極軟水」 盛川酒造インタビュー酵母がまだ生きている一本 今回の販売会で私のおすすめの一本は 「HAKUKO FUYU 純米活性生にごり酒」です...日本酒酒蔵巡り区ニュース -
【飛良泉／龍力／白鴻】西武池袋本店 今週の6選
イケセイの日本酒特別販売会、今週は「飛良泉・龍力・白鴻」です。それぞれのおすすめ商品をご紹介いたします！飛良泉本舗《飛良泉》 秋田県にかほ市創業は室町時代。全国でも指折りの古い歴史をもつ酒蔵です。手間暇のかかる山廃仕込みを主流としていて、さわやかな酸味が楽しめます。 ［左］飛良泉 FOUR SEASONS 生しぼりたて 新酒のフレッシュさに、さわやかでキレのある酸味と上品な吟醸香がプラスされ...日本酒酒蔵巡り区ニュース -
仕込み水は広島の「極軟水」 盛川酒造インタビュー
今回は広島の地酒「白鴻」、「沙羅双樹(さらそうじゅ)」でおなじみ、盛川酒造の社長・盛川知則さんにインタビューをいたしました。盛川酒造のこだわりや、盛川さんおすすめの一本などを伺いました。広島杜氏の伝統を守り続ける 盛川酒造は、明治20年の創業以来「汲むほどに味も香りも深き酒」という言葉とともに、食事と共に楽しめる酒造りを続けています。酒蔵は瀬戸内海国立公園・野呂山の東麓、田圃に囲まれた里山の...日本酒酒蔵巡り区ニュース
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