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もうすぐクリスマス…となると そう!にごり酒の季節です! お店でにごり酒を見かけると、つい呑んでしまう。 11月に入って呑んだにごり酒がこちら。 ・木戸泉 特濃にごり ・篠峯 どぶろく ・東力士 特濃ニゴリ 木戸泉は旨味しっかりとしたにごり酒。 篠峯は、77号酵母だからか果実感ある酸たっぷりで白ワインっぽい。大人のジュース! 今年も出ましたねニゴリ。低アル9%の...
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
ダジャレのラベル見たまんま ニゴリ です。 「東力士 新酒 活性にごり酒」 とにかく活きのいいシュワドロ これを自宅で開栓するの勇気いるなぁ。 これ飲み口いいけど、度数が20度あるのでキケンです。 #新酒 #にっぽん旬菜亭酒BAR
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
いつものお店で、新酒しぼりたてを3種 「蓬莱泉 吟醸しぼりたて」 「陸奥八仙 ヌーボー特別純米 直汲み 生原酒」 「真澄 純米吟醸生原酒しぼりたて」 この3つ呑み比べたら なんだか似てる。味の系統が同じ感じ。 真澄って、いままであまり飲んだことなかったけど フレッシュかつ旨味があって、スイスイいけちゃう。 これは美味しい ゴチソウサマデシタ(^^)/ #新酒 ...
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
仙台出張した帰り、角打ちやってる駅ナカの酒屋さん 「むとう屋仙台駅店」で新酒のしぼりたてを一杯。 しぼりたては何があります?と尋ねたところ この、「新酒 鳳陽しぼりたて」をすすめられました。 初めて聞いた銘柄だったので、呑みながらググってみたところ、 なんと宮城県最古の酒蔵とのこと、東京では見たことなかったので 新たなお酒に出会えてうれしくなりました。 しぼりたてらしい...
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
【PR】新酒の定義とは?【日本酒を知ろう】
この時期によく耳にする“新酒”という言葉。何となく出来たばかりのお酒だということは分かるのですが、はっきりした定義は意外としられていないもの。今回は日本酒酒蔵巡り区の11月のテーマにもなっている、“新酒“について解説していきます。ぜひ最後までご覧ください!■新酒の定義とは? 日本酒には酒造年度(BY)というものがあり、毎年7月1日から翌年6月30日と酒税法で定められています。つまりこの酒造年...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
地元の居酒屋で一杯! 美味しい天ぷらと一緒に白露垂珠をいただきました! ぐいぐい飲めちゃう一杯でした、、 #新酒
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
【PR】 わりと近くまで来たので♪~(´ε` )さんが投稿されていた 豊島屋酒造さんに寄ってみました! 夕焼けに煙突が映えていたのでカシャっと一枚。 噂の新酒純米にごりもありましたよ! ラベルがかっこいい純米吟醸無濾過生原酒と、 美味しそうなみりんは奥さんへのおみやげです。 久々に見る緑の杉玉、日本酒の季節になりましたね~!! #豊島屋酒造 #東京都 #東村山市 #にごり酒 #...
日本酒酒蔵巡りで見つけた!
【PR】11月は日本酒の時期!新酒情報お待ちしています!
日本酒酒蔵巡り区の皆さま、10月は「秋酒」の投稿、ありがとうございました。いただいた投稿の中で、“一足先に新酒を飲まれた“という声もありましたので、11月のテーマは「新酒」にしたいと思います! 11月7日は立冬。新米の収穫が終わって、 新酒が出来上がりはじめるのがこの時期。調べていると色々な酒蔵で、新酒の解禁イベントなども開催されていますね。私も先週末に酒蔵に行ったのですが、新酒が出来たこ...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】久々に親子で乾杯!【イケセイ愛しの日本酒リレー⑳】
「イケセイ愛しの日本酒リレー」では、西武池袋本店従業員の日本酒に関するつぶやきをリレー形式でご紹介します。今回で第20回。前回のししまるさんからバトンを受け取ったのは、イケセイ歴2年のザワさんです! 【東光 純米吟醸新酒】 去年の冬、久々に父とお酒を酌み交わしました! 日本酒好きの父がセレクトした一本は、さすがの香りと味わいでした。 自分の親ですが、さすが!と思う瞬間で...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
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