新米 のタグを含む検索結果
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【ＰＲ】新酒の定義とは？【日本酒を知ろう】
この時期によく耳にする“新酒”という言葉。何となく出来たばかりのお酒だということは分かるのですが、はっきりした定義は意外としられていないもの。今回は日本酒酒蔵巡り区の11月のテーマにもなっている、“新酒“について解説していきます。ぜひ最後までご覧ください！■新酒の定義とは？ 日本酒には酒造年度(BY)というものがあり、毎年7月1日から翌年6月30日と酒税法で定められています。つまりこの酒造年...日本酒酒蔵巡り区ニュース -
【ＰＲ】新米の季節を楽しむ
そろそろお店に新米が出そろう季節ですね。今日は、お米を美味しく食べるためのうつわをご紹介します。■おひつ 浅型3合（栗久）おひつはお米の熱や水分を適度に吸収し、冷めてもモチモチの食感が味わうことができます。底の部分が丸みを帯びた加工になっています。この加工により、ご飯がよそいやすく、使用後も洗いやすい構造になっています。普段は実演で販売されることが多いので、西武池袋本店7階、くらしのぎふとの...うつわ区ニュース
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