手作りカレー のタグを含む検索結果
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【カレーなる大晦日】年末のごあいさつ
どうもこんにちは！カレー区案内人のらっきょです。早いものでもう大晦日ですが、皆さまカレーは食べていらっしゃいますか？？マニア区オープンから約3ヵ月、たくさんのおいしそうな投稿やコメント、愛(いいね！)をいただき、誠にありがとうございました！！ 私がカレー区の案内人になって気づいたことは、カレーは飽きない！ということです。オープンから週に5回以上は欠かさずに食べていますが(本当ですよ!!)、...カレー区ニュース -
バターチキンカレーの魅力
バターチキンカレー…クリーミーで香ばしく、優しい味が特徴ですね。日本でも10年ほど前、レトルトカレーなどで人気に火が付いた印象があります。今回はそんなバターチキンカレーの魅力に迫ってみました！バターチキンカレーとは？ バターチキンカレーは、外食やレトルトなどで食べられる方が多いのではないでしょうか？その発祥はイギリスもしくはインドなど諸説ありますが、いわゆる日本のカレーライスとは一味違います...カレー区ニュース -
スープカレーは飲み物？食べ物？
スープカレー、それはさらりとしたカレースープの中に彩り豊かな野菜がたくさん入った、カレー界のビジュアル担当…であると私は思っています。今回はそんな素敵な存在である、スープカレーにスポットを当ててみました。スープカレーとは？ スープカレーは皆さまもご存じの通り、北海道・札幌発祥と言われています。札幌にはご当地グルメとして数多くの専門店があり、まさにソウルフードといったところです。その特徴はやは...カレー区ニュース -
カレーの相棒探し ①かぼちゃ
はじめまして。カレー区案内人のカツです。爬虫類と登山を愛する新婚です。共働きの妻を助けるため、休みの日は料理作りに挑戦中。手始めに男の料理の定番？カレー作りにチャレンジしたところ、アレンジの幅の広さやカレーの懐の深さにに感動。いまは料理の腕を磨きつつ、カレーの相棒となる具材を調査しています。今回は、最近試しておいしかった「かぼちゃ」のカレーをご紹介します！ハロウィンに初めての共同作業 かぼち...カレー区ニュース -
思っていたよりも簡単!!案内人がスパイスカレー作りに挑戦【後編】
今回はカレー区の案内人である私らっきょが、スパイスカレー作りに挑戦したレポートの後半です！ スパイスと玉ねぎの良い香りにつつまれながら、だんだん完成に近づいていきます。④鶏肉を炒める ペースト状になった玉ねぎの中に、カレーパウダーと一口大に切った鶏もも肉を投入。肉がなじむように、こねるように混ぜていきます。かなり水分が少なくなっており、焦げつきにも気を付けながら火加減を調整します。後で煮込む...カレー区ニュース -
スパイスの香りがやみつきに!!案内人がスパイスカレー作りに挑戦【前編】
今回はカレー区の案内人である私らっきょが、スパイスカレー作りに挑戦した様子を簡単にご紹介します！先輩に 「スパイスカレー作りは、意外と簡単だぞ！」 と言われていたので、挑戦してみることにしました。せっかくなので気合いを入れて、市販のスパイスを何種類か購入。家に眠っていたスパイスも活用しながら作りましたのでぜひご覧ください！①スパイスの香りを油に移す まずは油にスパイスの香りを移していきます。...カレー区ニュース
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