富澤商店 のタグを含む検索結果
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エッグタルト作ってみた！ 富澤商店さんで以前購入したオーガニックバニラビーンズペースト、使いやすく香りも良い♪ ＃富澤商店 さん ＃エッグタルト ＃カスタード区 ＃マニア区カスタード見つけた！ -
【PR】プードルアクレームを使ってみました
10月14日の記事でご紹介したプードルアクレームを使ってみました！アレンジはお好みなので、今日は案内人どんぐりがパッケージ記載のレシピをもとに、実際にやってみた方法をお届けします。【材料】 ■牛乳：500g ■グラニュー糖：80g ■プードルアクレーム：50g ■全卵：100g ①牛乳400gを鍋に入れ、グラニュー糖の半量を加えて火にかけ沸騰させます。②グラニュー糖の残り半分とプードルアクレ...カスタード区ニュース -
【PR】粉の違いで楽しむカスタードクリーム
シンプルゆえに「置き換える」ことで違いを楽しむことができるカスタードクリーム。今日は「粉の違い」で変化するカスタードクリームの固さの違いについてご紹介します。お好みに合わせて選んでみてくださいね。①小麦粉少し固めのクリーム好きな人におすすめ！冷蔵後、少し弾力がありゴムベラで混ぜると綺麗なクリーム状になります。クリームを持ち上げて落とした際には伸びがあります。 オーソドックスなカスタードクリー...カスタード区ニュース -
【ＰＲ】【世界のカレー紹介①】タイカレー
数多くあるカレーの種類の中、今回はタイカレーをご紹介していきます。タイの食文化 ご存じの通り、タイは東南アジアのインドシナ半島にあります。インドシナ半島の名称の由来は「Indo(インド)とChina(中国)の中間」のため、タイの食文化はそれぞれの影響を大きく受けています。インドから伝わったカレーが独特な進化を遂げた理由には、中国の影響があるのかもしれません。 ちなみにタイではカレーのことを「...カレー区ニュース -
【PR】バニラビーンズ
卵・砂糖・小麦粉・牛乳というシンプルな素材で作ることができるカスタードクリーム。シンプルゆえに、先週ご紹介したプードルアクレームを使ったり、バニラビーンズを加えたりすることでより本格的な香りと風味を楽しむことができます。今日はバニラビーンズについてのお話です。 カスタードクリームを作る際は、割いてさやごと入れたのち、中のシードをこそぎ落として入れるのがバニラビーンズの...カスタード区ニュース -
【PR】プードルアクレーム
今日は私のようなカスタード作り初心者にもおすすめ、プードルアクレームをご紹介します。プードルアクレームとは、カスタードを作るときに使う製菓用パウダーのことを指します。牛乳と砂糖を加えるだけという作業でカスタードクリームを作ることができる商品です。卵を使用しなくても作れますが、お好みで卵を入れることでよりリッチな仕上がりとなります。【プードルアクレームを使うと…】小麦粉を使ったときよりもクリー...カスタード区ニュース
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