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【PR】その土地を、味わう【#全国の日本酒】
日本酒酒蔵巡り区8月の投稿テーマは“#全国の日本酒”。8月はお出かけシーズンということもあり、美味しい日本酒と出会われた方も多いのではないでしょうか?お土産で旅先の日本酒をいただく、ということもありますよね! 今回は私の投稿ではございますが、思い出に残っている全国各地の日本酒をご紹介したいと思います!帰省した時に飲んだものと、お土産でいただいたものになります。それぞれ個性があって美味しかっ...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
【PR】旅先では、日本酒を【日本酒酒蔵巡り区 8月テーマ】
日本酒酒蔵巡り区の皆さま、7月も素敵な投稿をありがとうございました!夏の日本酒は個性派が多く、店頭を歩いているだけで楽しいですよね。 さて日本酒酒蔵巡り区8月の投稿テーマは“#全国の日本酒”です!旅行や帰省など国内のお出かけは、新しい日本酒と出会うチャンス!地元の酒屋さんでも飲食店でも、飲んだことの無いお酒が発見できるかも?観光で酒蔵巡り、というのもいいですね。 過去にも旅先で日本酒を楽...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
日本酒造りで米を蒸すときに使う「甑」、何と読むでしょうか?
酒造りの工程のひとつである「蒸し」。米を高温で蒸し上げます。
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒の製造過程でできる“醪”、何と読むでしょうか?
日本酒の製造過程のひとつに「醪造り」という作業があります。 この“醪”という漢字、はたして何と読むでしょうか?
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒の香りの表現で使われる“老香”、何と読むでしょうか?
高温で貯蔵された時などに、発生する香りです。
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒の命ともいえる“水”、日本で多いのは軟水と硬水どちらでしょうか?
日本の水は軟水と硬水、どちらが多いのでしょうか? ※平成30年度 水道統計 水質分布表による
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒の生酛(きもと)造りとは、どのような製法でしょうか?
日本酒のラベルなどに記載されている「生酛造り」とは、どのような製法でしょうか?正しいものをお選びください。
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒における「酸度」とは???
日本酒を選ぶときにもよく参考にされる「酸度」。次のうち日本酒の「酸度」について、正しい説明をしているものはどれでしょうか?
日本酒酒蔵巡り区クイズ
日本酒のラベルに記載されている「酒造年度(BY)」、いつからいつまで?
お酒がいつ造られたかを表す「酒造年度」とは、一年のうちいつからいつまでを指すのでしょうか?BYは「Brewery Year」の略で酒造年度を表しており、2022BYと表記されます。
日本酒酒蔵巡り区クイズ
冷酒の表現で使われる「〇〇冷え」、次のうち一番温度が高いとされるのはどれでしょうか?
冷酒とは一般的に、およそ5℃~15℃の温度帯を指すといわれています。 冷酒の中にもさまざまな表現があるのですね。
日本酒酒蔵巡り区クイズ
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