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日本酒の“原酒”とは、次のうちどの工程をしていないものでしょうか?
日本酒の原酒とは、○○をしていないお酒を指します。その○○とは?
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冷やと冷酒、どっちが冷たい??【夜のひとり飲み】
冷たい日本酒は、暑い夏の夜にピッタリ。私もここ最近はキンキンに冷やして楽しんでおります。温度帯によって呼び方が変わるのも日本酒の面白いところ。特に“花冷え”なんて味のある表現ですよね。常温の冷や・冷たい冷酒 まだ日本酒を飲み始めたばかりの学生時代、「冷やは常温だよ」と居酒屋の店主さんに教えてもらったことを覚えております。 私が恥をかかないようにこっそり教えてくださった店主さん、今でもご恩は忘...
日本酒酒蔵巡り区ニュース
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