スパイス のタグを含む検索結果
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新しい区を予想して解答すると､ワイワイポイントをプレゼント！※本企画は終了いたしました
2023年1月18(水)の夕方､マニア区に2つの新しい区が誕生します！ はたして何区なのか、ぜひ皆さまからの予想をお待ちしています！ ヒントはこちらの画像から･･･肉や魚、野菜などさまざまな具材やスパイスが使るカレー。具材に含まれる栄養素に加えスパイスの持つ効果で、身体も心も整いそう！きっとまいにちの美活にも一役買ってくれますね。 さて、新しい区とはいったい？ コメント欄に解答をご記入...カレー区ニュース -
ついに開幕！！東京カレーカルチャー･第5弾！
カレーキュレーターの「カレー細胞」さんこと松宏彰さん監修の人気イベント、「東京カレーカルチャー」が本日よりスタートしました！今回で5回目を迎えるイベントは、西武池袋本店で10月4日(火)まで開催中です。今回は私案内人らっきょが、オープン前に潜入してきた様子をお伝えいたします。東京カレーカルチャーとは… 「東京カレーカルチャー」は「カレー×ライフスタイル」「カレー×ファッション」「カレー×ア...カレー区ニュース -
手軽にスパイス味玉を作ってみよう!!
今年の3月21日は春分の日ですが、実は「卵の日」でもあります。ご存じでしたか？ これは生命の芽生えを卵に例え、春が芽生えの季節であることから制定されたようです。今回はそんな卵の日にピッタリな、とっても簡単にできる「スパイス味玉」の作り方をご紹介します！卵をお好みの方さに茹でる まずは卵をお好みの方さに茹でます。今回はとろーり半熟を目指し、沸騰しているお湯に8分ほど茹でました。黄身が固まりすぎ...カレー区ニュース -
オリジナルのガラムマサラを作りませんか？【会員限定イベントのお知らせ】
マニア区会員限定のイベントがついに開催！ カレー作りなどには欠かせないミックススパイス「ガラムマサラ」。インドではそれぞれの家庭独自の配合で作られているのだとか。そんなガラムマサラを自分でも作ってみたい･･･。そんなカレー区の皆さまに朗報です！マニア区会員限定で、東京のスパイス文化の発信地「東京スパイスハウス」の店主川久保美希さんによる、ガラムマサラワークショップを開催いたします。ぜひご参加...カレー区ニュース -
余ったスパイス活用法！【専門家に聞いてみた】
皆さまは、スパイスが余ってしまった！なんてことはありませんか？スパイスカレー作りで余ってしまったり、分量がわからないから割高だけど小さいサイズのものを買ったり･･･。私案内人らっきょもカレー作りのために一通り揃えたのですが、最近こういった悩みを抱えています。中野にあるスパイス専門店「東京スパイスハウス」店主の川久保美希さんに、余ってしまったスパイスの活用法を聞いてみました。カレー作りで余った...カレー区ニュース -
【今回の目玉商品はコレ！】東京カレーカルチャー第4弾
2月16日から開催するカレーイベント「東京カレーカルチャー」の企画が着々と進行中！今回は案内人らっきょが手に入れた、イベントの目玉となる商品の情報をご紹介していきます。「フリスパ(振りスパ)」のサンプルが完成！ 前回の企画会議潜入レポートでもご紹介した「フリスパ(振りスパ)」の、パッケージのサンプルを入手いたしました！デザインは「SOVIETS」さんによるもの。カレーの雰囲気を感じさせながら...カレー区ニュース -
企画会議に参加してきました！【東京カレーカルチャー】
2月16日から西武池袋本店で開催するイベント「東京カレーカルチャー」の企画会議に、案内人らっきょが参加してきました！さまざまな意見が飛び交う白熱した会議となりましたので、その内容をご紹介していきます。中野「東京スパイスハウス」店内にて 1月上旬に「東京スパイスハウス」で行われた会議では、店主の川久保美希さんやカレー細胞/松宏彰さんも参加。ちょっとした雑談からアイデアが生まれ、目玉商品が決定し...カレー区ニュース -
カレーに欠かせない『ターメリック』はウコンのことですが、ウコンの正しい漢字は次のうちどれでしょうか？
漬物のたくあんの着色にも使われています。マニア区カレー検定 -
「東京スパイスハウス」 川久保美希さんインタビュー【後編】
今回はスパイス文化を発信し続ける「東京スパイスハウス」の店主、川久保美希さんへのインタビュー後編です。スパイスの出会いなどに迫っていきます。 興味が無かったスパイスとの出会い 私は結婚するまで、全然スパイスに興味は無かったんです。ただ稼業なものですから。料理なんて全然好きではなかったんですけど、必要にかられているうちに･･･という感じですね。当時はカレーの本やスパイスの本なんてあまり無かっ...カレー区ニュース -
「東京スパイスハウス」川久保美希さんインタビュー【前編】
今回は「東京スパイスハウス」の店主、川久保美希さんへのインタビューの前編です。東京のスパイス文化の発信地と言われる「東京スパイスハウス」。スパイスについて色々と教えていただきました。 奥深いスパイスの世界 世界の料理はスパイスと塩ですよね。なのでスパイスは世界だと思っています(笑)。スパイスの量を増やしたり減らしたりするだけでも、料理の味は大きく変わります。日本の料理にも気軽に使っ...カレー区ニュース
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