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カヌレの第一次ブームはいつ?
2022年、色々な場所で目にすることも増え、まだまだ勢いが衰えないトレンドスイーツ“カヌレ”。今回のブームは“第2次ブーム”と言われています。では、第1次カヌレブームはいつごろ起こったでしょうか?
マニア区カスタード検定
カヌレの型に塗るものとは?
カヌレを作る際、出来上がりの表面をパリッとさせるために、型にとあるものを塗ります。それは次のうちどれでしょう?
マニア区カスタード検定
どんぐりの #推しカヌレ
私どんぐりの#推しカヌレ として挙げさせていただいた「フランシージェファーズ」のカヌレ。 本場フランスで作られたカヌレ専用の粉を使用して作られている本格的なカヌレなんです!ひと口食べただけで、バターとラムの香り、バニラの甘みを存分に感じられます♪自然解凍やリベイクなど、 食べ方を変えると食感も変わるのがカヌレの魅力。私がおすすめしたいのはリベイク✨サクサク、もちもちした食感とラム酒の香りが最...
カスタード区ニュース
冬に食べたい推しカヌレは??
11月のテーマ「ボリューミープリン」に投稿いただき、ありがとうございました。さて、本日からいよいよ12月。今年も残りわずかになると、様々な場所で「今年の○○ランキング」を目にしますね。ついつい気になってパラパラとみていると、色々なランキングに「カヌレ」の3文字が。カスタード区案内人になったからということもありますが、私も例年よりカヌレを食べる機会が多かったような気がします。カスタードとラム酒...
カスタード区ニュース
トロッとクリームがたまらない♪新感覚の生カヌレ
今話題の生カヌレがやっと食べられる♪「第20回 全国味の逸品会」 から、新感覚スイーツ「生カヌレ」が初登場です。 ■フランシージェファーズ / 生カヌレ上からチラリと見えるクリームとトッピングがかわいい! 3種類を展開していますが、カスタード区はやっぱり定番のカスタードクリーム!ということで、フランシージェファーズの佐々木さんに、クリームの特徴などを伺いました。――カスタードク...
カスタード区ニュース
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