アンリ・シャルパンティエ のタグを含む検索結果
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きょうのプリンレポート〈vol.11 【番外編】アンリ・シャルパンティエのプディング・シュー〉
今回は少し趣向を変えて、プリンをアレンジしたスイーツをピックアップ。「アンリ・シャルパンティエ」のプディング・シューをリサーチしました。 プリンレポート vol.11 アンリ・シャルパンティエ／プディング・シュー（税込324円） ※プリンたべ隊調べ🍮プリンたべ隊 レポートまとめ 🍮 4つに切り分けたシュー皮からのぞくのは、たっぷりと入ったカスタードクリーム。カスター...カスタード区ニュース -
プディング・シュー×コーヒー
今回もフードペアリングに詳しいUCCご担当者に、カスタード菓子と合わせるとおいしいコーヒーについて伺いました。今日は、アンリ・シャルパンティエのプディング・シューに合わせるコーヒーです。 第2回目のスイーツは、アンリ・シャルパンティエの定番「プティング・シュー」です。プディング、カスタードクリーム、クレーム・シャンティーの3つがたっぷり詰め込まれていて、十字に切り分けたシュー皮の間...カスタード区ニュース -
「最適解」を求め続ける～シェフたちの挑戦
シュークリームの日に合わせて18日、19日でアンリ・シャルパンティエのプディング・シューについてご紹介いたしました。今日はアンリ・シャルパンティエの「シェフたちの挑戦」についてのお話です。 アンリ・シャルパンティエのブランドページでは、創業時から変わらず大切にしている「10の価値」について知ることができます。1日に作る数が増えていく中で、基本に忠実なやり方を続けてくることができたのはなぜな...カスタード区ニュース -
アンリ・シャルパンティエ：プディング・シュー【後編】
今日はシュークリームの日、当日です。昨日に引き続き、アンリ・シャルパンティエのプディング・シューについてお届けします。――プディング、カスタードクリーム、クレーム・シャンティーという組み合わせと、そのボリューム感が印象的な商品ですが、この組み合わせに至るまでの経緯を教えてください。 「プリンはキャラメルのほろ苦さと甘さの融合した懐かしい味わいに。カスタードは少し甘めに。シャンティは甘さ控え...カスタード区ニュース -
アンリ・シャルパンティエ：プディング・シュー【前編】
毎月19日は「シュークリームの日」です。シュークリームの日にちなみ、今日は、アンリ・シャルパンティエの「プディング・シュー」について、西武池袋本店で取材しました。 ――プディング・シューは個人的にもとても好きな商品で、長きにわたって販売している定番商品かと思っていましたが、ブランドHPで復活販売した商品だということを知り驚きました。復活販売に至るまでの過程はどのようなものだったので...カスタード区ニュース
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