マニア区日本酒酒蔵巡り検定
Quiz No. 032
2021/10/7
問題
日本酒の製造方法のひとつ『山廃仕込み』とは何の略称でしょうか?
正解確率 67%
3つの中から答えを1つ選んでください。
  1. 山卸廃棄酛仕込み
  2. 山卸廃止酛仕込み
  3. 山卸撤廃酛仕込み
現在、13人が解答しています。
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