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カレー愛を語る
カレーはヘルシー？２
カレーはヘルシー？２
高たんぱく質・低脂質の食材を探し、ヘルシーなビーフカレーも作りました。牛肉はパストラミを使うとよいです。代用品としてデパ地下で見切り売りされているローストビーフでもいいです。市販のルーは味が調整されているので、肉は脂身がなくても美味しく食べられます。
ちなみに「無水カレー」のヒントは、サンフランシスコの中華街で食べた、中華鍋で炒めてつくるカレーが美味しかった体験からでした。
ポークカレーを食べたい時は焼き豚を使うと高たんぱく質・低脂質でヘルシーです。
ポークカレーを食べたい時は焼き豚を使うと高たんぱく質・低脂質でヘルシーです。
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