1月11日は鏡開き！
みなさんは、鏡開きの日にちが地域によって少し異なることをご存じですか？
関西が「1月15日」or「1月20日」
京都や近隣の一部地域が「1月4日」
関東などその他の地域が「1月11日」
基本は1月11日のところが多いですが、地域によっては違うところがあるなんて新発見です💡
ということで今回は鏡開きをしたらぜひつくってみていただきたい「いちご大福しるこ」を使い勝手抜群のうつわ、「ル・クルーゼ」の「メッシュ・ボール」を使ってつくっていきます！
材料はこちら↓↓↓
★おしるこ缶、もしくはレトルトパウチのおしるこ
※私が「つぶあん派」ため、今回は「ぜんざい」のレトルトパウチを使用しています
★いちご大福
★塩
ではつくっていきます！
①メッシュ・ボールに、レトルトパウチのおしるこ（ぜんざい）と塩をひとつまみ入れ、レンジで1分加熱
※塩をひとつまみ入れることでより甘さを引き立てることができます
②加熱したおしるこを軽く混ぜ、いちご大福を入れてさらにレンジで40秒加熱
※この時にあまり加熱しすぎるといちご大福のおもちがドロドロに溶けてしまうので
おもちの食感を残したい方はあまり加熱しすぎないよう、注意してください
⑤完成！
※大福のもちがとてもやわらかくなっています。溶け出したおもちでヤケドやのどにはりつく場合がありますのでご注意ください。食べる際は、スプーンで大福をほぐしながら少しずつ召し上がってください。
いちご大福がない場合は、塩おかきを入れてもOK！
お茶づけのあられのような感じで香ばしい香りがしておいしいですよ ✨
過去2回、このうつわを使ってご紹介してきましたが、見た目の可愛さはもちろんなのですが、オーブン、電子レンジ、食洗器、蒸し器まで使える使い勝手の良さに感動しました！
内容量も1人分でちょうどよく、うつわの色あいもキレイなのでお料理が映えて、
同じメニューでも、今まで使っていたうつわとは見た目がまったく違うモノになりました・・・
やはりうつわにこだわるって大切ですね。
みなさんもぜひ試してみてください！
■ル・クルーゼ／メッシュ・ボール フリント 税込2,530円
※限定品のため、販売終了している場合がございます。ご了承くださいませ。
□7階（北A４）＝ル・クルーゼ
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