そろそろお店に新米が出そろう季節ですね。今日は、お米を美味しく食べるためのうつわをご紹介します。
■おひつ 浅型3合（栗久）
おひつはお米の熱や水分を適度に吸収し、冷めてもモチモチの食感が味わうことができます。
底の部分が丸みを帯びた加工になっています。この加工により、ご飯がよそいやすく、使用後も洗いやすい構造になっています。
普段は実演で販売されることが多いので、西武池袋本店7階、くらしのぎふとのように陳列販売されているのは珍しい商品です。おうち時間が増えた今、普段とは違うご飯の味わい方にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
□西武池袋本店7階（北B2） くらしのぎふと
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