西武池袋本店の酒売場で毎週開催されている日本酒の販売会、2月16日(水)から1週間は「義左衛門」「若戎」でおなじみの若戎酒造と、「山丹正宗」でおなじみの八木酒造部が登場します！
【若戎酒造(三重県)・代表銘柄: 義左衛門・若戎 】
若戎酒造は 三重県の「もの」にこだわり、三重県産の酒米や酵母を全ての酒造りに取り入れ、三重県の伊賀の蔵元でないと味わえないお酒を追求している酒蔵です。
【八木酒造部(愛媛県)・代表銘柄:山丹正宗】
八木酒造部は愛媛県今治市にある酒蔵です。世代交代した石田杜氏が酒造りを指揮し、若さと酒造りへの熱い情熱でさらに上の品質を目指しています。
それぞれの酒蔵へのインタビューも行いましたので、記事は順次公開していきます！お楽しみに！皆さまの飲まれた感想なども、コメントお待ちしています。
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