イケセイのB1Fにある酒商山田の店頭にて、ひときわ輝くボトルを発見！ブルーのボトル、ラベルには氷とペンギン･･･なんとも涼し気な見た目ではないですか。これはどんな日本酒なのか？気になります。ということで、さっそく酒商山田の山田店長にお話を伺いました！
■木下酒造(京都府)／Ice Breaker
ーこちらの商品は、木下酒造の夏限定のお酒“ 玉川 純米吟醸 Ice Breaker アイスブレーカー”ですね。氷を入れてロックで楽しんでも良いですし､しっかり温度を上げた燗でも楽しめる一本です。個人的にもおすすめですよ。
完全に発酵させてお米もしっかり溶かしており、再現性というよりはその年によっての違いを楽しめます。燗が良い年もあればロックがおいしい年もあるので、私の中での風物詩になっています。今年はロックがおすすめですね。
木下酒造の杜氏はイギリス人のフィリップ・ハーパーさん、バリバリの関西弁を話す方ですよ笑。お米の旨みをとても優先されている酒蔵だと思います。これからの季節、皆さまには涼し気に日本酒を楽しんでいただきたいですね。
ロックがおすすめとは、これからの時期に最高ですね！なかなか聞けないお話を聞くことができました。山田店長、ありがとうございました！
皆さまおすすめの#夏酒も、ぜひ教えて下さい！！！
※飲酒運転ならびに20歳未満の方の飲酒は、法律により禁じられています。
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