日本酒酒蔵巡り区ニュース
2022/03/03

新しい品種の酒米を使った一本 一ノ蔵インタビュー

今回は宮城の伝統的な手づくりの地酒を醸造している「一ノ蔵」の中村さんに、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました!

【前回の一ノ蔵のご紹介記事はこちらから】

【ササニシキ誕生の地で醸すお酒 一ノ蔵インタビュー】


一ノ蔵 純米大吟醸 吟のいろは

「夢見心地」になる…おすすめの一本

私のおすすめは「一ノ蔵 純米大吟醸 吟のいろは」です!令和元年に宮城県で開発されたばかりの酒造好適米、「吟のいろは」を使った純米大吟醸です。わたあめを思わせるような、ふうわりと柔らかな甘味が広がり、繊細で上品な味わいが特長です。写真からもお分かりいただけますように華やかなパッケージですので、贈り物としてもおすすめですよ。


一ノ蔵の地元である宮城県で、23年ぶりに誕生した酒造好適米の「吟のいろは」。この新しい品種を使い、丁寧に醸したお酒の優しい風味はまるで「夢見心地」。より爽やかにお楽しみ頂くため、軽く冷やして飲むのがおすすめです。ローストビーフのようなお肉料理や、山菜の天ぷら等の旬の食材などと合わせて楽しんでいただければと思います。ぜひ一度味わってみてください!


わたあめを思わせるような甘み・・・中村さんのお話を聞いているだけで、どんどん「一ノ蔵 純米大吟醸 吟のいろは」を飲みたくなってきました!皆さまの飲まれた感想なども、投稿やコメント欄でお待ちしております 。


2022年3月8日(火)まで 、西武食品館地下1階(中央B7)=スイーツ&ギフト 酒売場におきまして、一ノ蔵の販売会を開催中です。

【3月 日本酒・焼酎販売会スケジュールはこちらから】


※飲酒運転ならびに20歳未満の方の飲酒は、法律により禁じられています。

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