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2022/02/24

奥能登から届ける純米大吟醸 宗玄酒造インタビュー

今回は「宗玄」でおなじみ、 北陸石川県の酒蔵・宗玄酒造の栃平さんに、西武池袋本店で開催中の日本酒販売会の中からおすすめの一本をお伺いしました!  

【前回の宗玄酒造のご紹介記事はこちらから】

【奥能登で250年の歴史 宗玄酒造インタビュー】


宗玄 純米大吟醸 玄心

スッキリ飲みやすい一本

今回私がおすすめするのは「宗玄 純米大吟醸 玄心(げんしん)」です。 こちらは酒造好適米の最高峰である、兵庫県産の「山田錦」を100%使用した純米大吟醸です。味わいはやや辛口ではあるのですが、辛すぎず甘すぎずというバランスが絶妙ですね。香りも穏やかなため食事と合わせやすく、スッキリと飲みやすいお酒に仕上がっています。


冷酒にして飲むと、程よい辛口の味わいの中に品の良い旨味を感じることができます。また、温めに燗にすると辛みは少し抑えられ、なめらかな味わいが口の中に広がります。ぜひいろいろな食事とお楽しみください。


250年の歴史を持つ宗玄酒蔵の 「宗玄 純米大吟醸 玄心」。ぜひ飲んでみたいと思いました 。皆さまの飲まれた感想なども、投稿やコメント欄でお待ちしております 。


2022年3月1日(火)まで 、西武食品館地下1階(中央B7)=スイーツ&ギフト 酒売場におきまして、宗玄酒造の販売会を開催中です。

【2月 日本酒・焼酎販売会スケジュールはこちらから】


※飲酒運転ならびに20歳未満の方の飲酒は、法律により禁じられています。


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