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2023/10/16

【PR】Owlのレストラン探訪 メアリーバーガー編       

マニア区案内人は株式会社そごう・西武社員です。  


過ごしやすい季節になり、あれも食べたい、これも食べたいと「食欲の秋」が深まりつつある今日この頃。

そんななか、今年の6月にダイニングパーク池袋にオープンしたハンバーガーの専門店「MARY BURGER(メアリーバーガー)」をご紹介!

種類豊富なバーガーメニューの中からご紹介するのは10月16日より販売開始なるメアリーバーガー一押しの新商品!

それがコチラスイートベーコンペッパー

今回は新商品と合わせてメアリーバーガーの美味しさの秘密を少しだけご紹介していただける!ということでさっそく厨房にお邪魔しました。


まずパンズ国産牛赤身を極粗めにミンチしたパティ厚めのベーコンを焼きなが一緒にバンズを焼いていきます。

こちらのバンズバターを贅沢に使用していて甘みがあり、焼くことで

よりフワフワ感が出ます。

商品名にもあるスイートベーコン。

ベーコンの両面にしっかり火を通したながらグラニュー糖をふりかけ、

バーナーでジューっとこんがり焼き目をこつけて。

これでベーコンに甘みがグッと増します。

仕上げの前にもうひと手間。

パティにはオリジナルのデミグラスソース

そしてバンズオリジナルのマヨネーズソースをたっぷりと塗り、

最後に野菜を加えて盛り付けると・・・

ボリューム満点スイートベーコンペッパーの出来上がり

スイートベーコンペッパー 1680円


【Owlからの耳よりな情報】

ランチタイム(OPEN~午後3時)ではプラス390円でサラダドリンクが付いてきます。(プラス400円でクリームソーダー付きというパターンもあります。)

インスタグラムでもいろいろなメニューをご紹介しているのぜひ覗いてみてください

こちらから

メアリーバーガーではハンバーガー以外にもアルコール類(特にトリスハイボールがおすすめ)、ミートボールソーセージなどのサイドメニューも充実させていますので、ぜひご家族やお友達とご一緒にご来店ください。

★MARY BURGER

ダイニングパーク池袋8階(中央A6)

営業時間:午前11時~午後11時(土日祝は午前10時30分OPEN)

ラストオーダー:午後10時

電話番号:03(5949)2216

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