マニア区 公式SNS
西武・そごう 公式SNS
SEIBU SOGO
カスタード区ニュース
  1. TOP
  2. カスタード区トップ カスタード区ニュース 【PR】見た目はシ...
2023/01/27

【PR】見た目はショートケーキ🍰中身は…?

ある日、うつわ区案内人流星さんと話していたときのこと。


「生クリームのケーキを、カスタードクリームで作ってみたらどうなるんだろうって思っているんです。」



お料理好きな流星さんが考えた組み合わせなら間違いない…!と思い、私も自宅で作ってみました。

今回、生クリームをカスタードクリームに置き換えてみたのは、“ショートケーキ”🍰




全てをカスタードクリームにすると濃すぎてしまうのでは、と思ったので、カスタードクリームは間だけに塗ってみました。

カスタードクリームに生クリームを混ぜ、“クレーム・ディプロマット”に。さらにかため、やわらかめ2種類作り、かたいほうを下に塗ることで重ねたときに生地が滑り落ちないようにしました。

味も間違いない美味しさ!!

やはりいちごとカスタードクリームは最強のコンビですね。スポンジの甘みとやわらかな口当たりとも、相性ぴったりです!


最近はプリンを作ることが多かったので、ケーキは久しぶりに作りました。お菓子作りは、作る過程も食べるときもリフレッシュできて楽しいです✨

これからも試行錯誤しながら、色々なカスタードのお菓子を作ってみたいと思います♪皆さまも買ったものだけでなく、こうした手づくりカスタードのお菓子の投稿もぜひお寄せください!

4
クリップ
コメント
4件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください
  • 2023/01/27
    どんぐり様。
    こんにちは🤗。

    美味しい🎂ができましたね。
    カスタードに
    生クリームを混ぜることで
    味に深みがでてとても美味しそうです。

    そして生地が安定する為の工夫も素晴らしいです。

    お菓子作りは
    出来上がりまで食材の匂いを感じながらとても幸せな時間ですね。
投稿の報告
「マニア区」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
キャンセル  
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる
マニア区では機能実現・改善のためにCookieを使用しています。