皆さまはカレーを作る時の肉は、どの部位を使っていますか？スーパーなどではよく、パックにカレー・シチュー用と表記されたお肉を見かけます。このカレー・シチュー用のお肉を使われている方は多いと思いますが、今回はお肉をたくさん食べたい！という方へおすすめのお肉をご紹介します。
とにかくお肉を食べたいときに！
案内人らっきょのおすすめ…それは「豚小間切れ肉」です！比較的安価なので、とにかくお肉をたくさん食べたいときは大量に投入します。皆さまも無性に身体がお肉を欲しているときはありませんか？豚小間切れ肉は薄切りのため火の通りも早く、時短にもなります。
ポイントは長時間煮込まないこと。最初に肉を軽くいため、色が変わったらすぐに取り出します。ルウを溶いたあとのタイミングで最後に投入します。それ以外はいつもの手順でOKです。馴染ませる程度に軽く煮込んだら完成です。
カレーを纏ったお肉を、心ゆくまで堪能できます。個人的には運動した後、タンパク質を取りたいときなどに作っています。いつものカレーもお肉を変えるだけで、違った味わいを楽しめますよ！
皆さまのおすすめの作り方なども、ぜひ投稿やコメントで教えて下さい！
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