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2022/07/27

夏の夜 カレーとさっぱり 紅しょうが【夜のひとりカレー】

蒸し暑い夏の夜、カレーの付け合わせにおすすめのものがあります。それは、“紅しょうが”。皆さん試したことはありますか???

牛めし屋さんで発見したこの組み合わせ。私は牛めしを食べるとき、周りが引くほど紅しょうがをのせるほどのベニショガー(今考えました)です。お好きな方はぜひ試してみてください!


カレーの付け合わせで定番の福神漬けだって、らっきょうだって漬け物です。紅しょうががカレーに合わないはずがないんです!


酸味がグッとプラスされ、とにかくさっぱり食べられます。ちなみに秋には新生姜もおすすめですよ。

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