8月の投稿テーマ「#冷やしチョコ」にご参加いただきありがとうございました!まだまだ秋口も暑さが続く模様なので、冷たいご褒美を取り入れながら、残暑を乗り切っていきたいですね。 今月のテーマは、「#私のお気に入り」です。来る10月8日のマ...
まだまだ暑い日が続いていますね。気象庁の3ヵ月予報では、9月以降も暑さが続くとのこと。 そんな中、イケセイの地下1階では、徐々に秋の足音が聞こえつつあります。「メリーチョコレート」にも、秋がやってきているのを見つけました。 ...
今回は、私がハマっている「#冷やしチョコ」をご紹介します。 それがコチラ↓「マリネス」というブランドのプロテイン、「リッチチョコレート」のフレーバーです。甘すぎないけれどチョコもしっかり感じられるところが気に入っています。プロテインだ...
7月のテーマ「#チョコアイス」にご参加いただきありがとうございました。 梅雨も明け、本格的に暑くなってきた今日このごろ。ふうたんさまから、爽やかひんやりチョコをご投稿いただきました。チョコを凍らせたり、氷をたっぷり入れてアイスココアに...
夏といえばお祭り!どこのお祭りに行くか迷っている皆さま、西武池袋本店では真夏のスイーツフェスタ「IKESEI菓子博」が開催中ですよ♪今回は、私が会場で出会ったチョコスイーツをご紹介します。6月に鈴木シェフにインタビューさせていただいた...
今月のテーマ、「#チョコアイス」。皆さま楽しんでいますか?? 大好きになチョコアイスを楽しむには、うつわ選びも重要なポイント!今回は、私がおすすめしたい、チョコアイスにあわせるうつわをご紹介します。 私が合わせたいうつわはこちら!ま...
ひんやり冷たいアイスがおいしい季節、到来です! そこでチョコ愛区の今月のテーマは「#チョコアイス」といたします。皆さまでチョコアイスの情報交換をして、ご一緒に快適で涼しい夏を過ごしませんか? 日常のご褒美として食べるもの...
鎧塚シェフへのインタビュー 後編です。■ベストパフォーマンスを出すためにシェフが取り入れている「ルーティン」を教えてください。 -私は仕事で良いパフォーマンスをしっかり発揮することを中心に考えています。昔は寝ないで仕事をしたこともあ...
リモートワークで煮詰まったとき、ひとくちおやつをパクっと食べれば良いアイデアがひらめくかも!?そんなときは、冷たいアイスで頭をクリアにするのはいかがでしょう?アイスをチョコレートでコーティングしたチョコアイスボールは、ひとくちサイズな...
アトリエうかい 鈴木シェフインタビュー、後編です!チョコへのこだわりや、来年のバレンタインに向けた構想も伺いました。■チョコへのこだわり、楽しみ方を教えてください。クッキーとチョコの組み合わせにこだわっています。「クッキーに合うチョコ...