年に一度のチョコの祭典、“チョコレートパラダイス”が本日よりスタートしました!
今年の注目は“カカオ”!果肉にビーンズ、皮に至るまで、実はカカオって、余すところなく全てを楽しめるんです。そのほか、視覚に嗅覚、味覚を楽しむ実演・イートインコーナー、人気パティシエ・ショコラティエのご褒美チョコ、ペアリングを楽しむチョコなど、会場全体が“チョコ愛”にあふれています!
入口の飾りにも注目!
花々の下にも、よ~く見てみると、カカオの実が!?
さあ、今回のチョコレートパラダイスではどんな出会いがあるのでしょうか??
■カカオにはまだ、知られていないカオがある?
チョコレートパラダイス2023のパンフレットにある通り、今年は“カカオ”に大注目。意外と知られていない“カカオ”について、謎解き感覚で会場を巡るのも今回の楽しみの一つ。まだ食べたことの無い“カカオニブ”の味や“カカオハスク”、“カカオパルプ(後半会期)”などを味わい尽くしてみては?
豆だけに【カカオ豆知識】
カカオニブ:カカオ豆を発酵・焙煎して砕いた香ばしいニブ。
カカオハスク:カカオ豆の外皮のこと。お茶やコーヒーの風味も豊かに。
カカオパルプ:カカオ豆を覆う白い果肉部分のこと。フルーティーな甘酸っぱさ。
※カカオパルプ:後半会期の開催となります。
ここは絶対見逃せない!前半のチョコレートパラダイス2023
もちろん“カカオ”以外にも、載せきれないほどの“チョコレート”が楽しめる会場となってます。その中でも見逃せないポイントを2つご紹介。
◆見逃せない① 視覚に嗅覚、そして味覚で楽しむ
“チョコレートパラダイス”の魅力の一つは、パティシエの新作スイーツや焼きあがるクッキーが目と耳と香りで楽しめる実演コーナーに、パフェ・ソフトクリームがその場で味わえるイートインコーナ。会場でしか感じることが出来ない限定感、これぞまさに“チョコパラの醍醐味”ですね!
◆見逃せない② この時期の“特別”なご褒美チョコ
この時期でしか味わえない特別なチョコが一堂に集まるのも見逃せないポイント。
国内外の有名ブランドやショコラティエによるご褒美チョコも勢ぞろい。
いつも頑張っている自分へのご褒美を。
まだまだ紹介しきれない今年のチョコレートパラダイスの魅力は、引き続き“チョコ愛区”で情報を発信してまいりますので要チェック!お見逃しなく♪
【チョコレートパラダイス2023】
■会期:2023年1月20日(金)~2月14日(火)
[前半]1月20日(金)~30日(月)
[後半]1月31日(火)~2月14日(火)
■会場:西武池袋本店7階(南)=催事場
※最終日2月14日(火)は、当会場のみ午後7時に閉場いたします。
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